Я конечно понимаю, что публиковать рецепты на строительном сайте, немного не по теме, но все же. Практически каждый здоровый мужчина любит покушать, особенно после тяжелой и хорошо выполненной работы. А Вы не будете отрицать, что наша работа, строительная, очень ответственная и совсем не из легких. Поэтому здесь, я все таки опубликую свои самые любимые кулинарные рецепты, которые к слову сказать, готовлю я сам, а не любимая жена.


Паста "Ди Пьяза Сантелалия"

         Попробую рассказать понравившийся мне рецепт приготовления итальянской пасты, спагетти попросту говоря.
Ингредиенты:

  • Макароны – 200 гр,
  • Сыр – 200 г,
  • Морковь – 1 шт,
  • Лук репчатый – 1 шт,
  • Сельдерей – 1 шт,
  • Чеснок – 4 головки,
  • Томатная паста – 200 гр,
  • Помидоры – 200 гр,
  • Сухой базилик – 2 ч. л,
  • Красное сухое вино – 70 мл,
  • Петрушка, укроп
  • Растительное масло,
  • Соль, перец.
Итальянская паста

         Готовим соус для пасты. Крупно натираем морковь и корень сельдерея, режем лук и чеснок. Затем обжариваем овощи в растительном масле и добавляем к ним томатную пасту. Через несколько минут отправляем в смесь свежие помидоры, сухой базилик и несколько капель сухого красного вина. Тщательно перемешиваем и тушим соус минут пятнадцать.
         Тем временем отвариваем макароны. В чуть кипящую воду кладем 1 лавровый лист, немного черного перца горошком и пару капель оливкового масла и не ломая спагетти просто выкладываем их в кастрюлю. Когда они сами, немного уварившись опустятся в воду, уменьшаем огонь до минимума. Самое главное - воду не солим. Вкус соли будем регулировать соусом. Когда макароны сваряться выкладываем их порционно на тарелки. Посыпаем тертым сыром, зеленью и поливаем нашим овощным соусом.
         Приятного Вам аппетита!

◄ вернуться назад

Наши партнёры:

Фотографии наших работ

  • Входные двериВходные двери
  • Гостинная после ремонтаГостинная после ремонта
  • Спальная комната после ремонтаСпальная комната после ремонта
  • Кухня после ремонтаКухня после ремонта
  • Кафельный пол на кухнеКафельный пол на кухне
  • Потолок из гипсокартонаПотолок из гипсокартона

Реклама на сайте